Этот нужный на кухне предмет выпустил Джеми Оливер в рамках своей посудной линии. Девайс называется Finger Guard, то есть "защитник пальцев". Профессиональные повора умеют во время резки поджимать кончики пальцев, непрофессиональные же такого навыка лишены - вот для них-то этот предмет и пригодится.
На тыльной стороне Finger Guard'а - кольцо для пальца.
Надеваем вот так:
Режем вот так: