Нож для стейка Redmond Marble 13 см, цвет серый

В наборе дешевле!

- Набор Redmond Marble 2 предмета: нож шеф 20 см + нож для стейка 13 см.

Обратите внимание: каждый предмет упакован отдельно, общая заводская упаковка не предусмотрена.

Коллекция Marble от REDMOND – это серия ножей высокого уровня.

Marble – это кованные ножи из качественной высокоуглеродистой стали марки AISI 420 с радиальной полировкой лезвий. Твёрдость по Роквеллу составляет 55 HRC.

В отличие от недорогих штампованных ножей, лезвия у них не гнутся и держат заточку гораздо дольше других ножей. Толщина лезвия больших ножей - 2,5 мм. Толщина маленьких ножей - 2 мм.

Ножи представляют собой монолитную конструкцию лезвия и рукоятки без характерного для штампованных ножей стыка.

Рукояти ножей увесистые и прекрасно ложатся в ладонь. На рукоятях есть вставки из АБС-пластика. В отличие от прохладной на ощупь стали это тактильно-теплый материал, благодаря чему ножи приятно держать в руке.

Вес лезвия и вес рукояти приведен в баланс, а это значит, что нарезать продукты будет легко и ровные тонкие ломтики будут получаться без труда.

В линейку Marble входят 7 ножей:

• Шеф-нож 20 см. Универсальный нож, которым можно резать не только мягкие продукты, но и использовать его для разрезания суставов мяса и птицы и даже разрубать небольшие кости.
• Cантоку - 20 см. Нож, который подходит для трех задач: резать, крошить, рубить. Дает возможность идеально тонко нарезать продукты.
• Сантоку-мини 13 см. Схожий по функционалу нож, но в уменьшенном размере.
• Разделочный нож - 20 см. Это нож предназначен, в первую очередь, для работы с мясом. Используется для нарезки мякоти, для отделения мяса от костей, им можно вырезать жилки и снимать пленки.
• Универсальный нож - 13 см. Нож с недлинным лезвием, подходящим как для овощей/фруктов, так и для мяса/сыра. Подходит для нарезки мягких продуктов.
• Нож для стейка 13 см. Как видно из названия, он предназначен для разрезания стейков и любых других мясных блюд. Имеет серреторное лезвие с зубчиками.
• Нож для овощей - 9 см. Этим ножом удобно не только нарезать, но и чистить овощи.