Санкт-Петербург

+7-812-309-47-14

72 пункта самовывоза

Доставим бесплатно от 1500

Звонок по России бесплатный

8-800-5555-304

Заказать звонок

Купить вок
Сортировать по:

Вок Beka Master, 31см, чёрный
NEW
4 675i
Есть в наличии
Вок Esprado Capuchino, 28см
2 379i
Есть в наличии
Вок BEKA Lhasa, чёрный
6 085i
Нет в наличии. Под заказ.

Показать ещё

Сковороды вок

Секрет вока – в его форме. Поверхность вока разогревается с разной степенью интенсивности, дно – самая горячая зона, стенки – нагреваются менее сильно. Благодаря этому в воке одновременно можно готовить разные типы продуктов: положите кусочки мяса на дно, пока они обжариваются там, на боковых поверхностях могут готовиться овощи. За счет того, что стенки будут не так интенсивно разогреты, а на дне температура, напротив, будет высока, оба вида продуктов будут готовы в одно и то же время.

Сковороды вок – одни из самых старинных, задействованных в современном обиходе, предметов кухни. Воки, или «кастрюли Го» – появилась в Китае многие столетия назад. Именно в них полагается готовить все традиционные блюда китайской кухни. Раньше воки ставили на открытые угольные печи – это обеспечивало максимальный нагрев при небольшом расходе топлива. Именно поэтому дно воков было конусообразным – благодаря ему их можно было хорошо зафиксировать в горячих углях. Современные воки сохранили конусообразную форму, но дно имеют плоское, это позволяет использовать такие сковородки на кухонных плитах.

Традиционно воки делались их чугуна, но сегодня это большая редкость, однако в нашей коллекции есть такой предмет – это вок Beka Lhasa. За чугунным воком нужно ухаживать – смазывать его маслом и прокаливать, зато такая сковородка прослужит много лет. Также в коллекции есть более современный вариант вока – Beka Vita 2, с керамическим покрытием и ручкой. Антипригарное покрытие не даст креветкам прилипнуть к стенкам вока даже при большом нагреве, а длинная ручка позволит с легкостью его держать и переносить. А набор Beka Duo, в который, помимо самого вока, входит также фарфоровая посуда и палочки, позволит вам устроить самую настоящую азиатскую обеденную церемонию.