Купить ступку и аксессуары для специй

Ступки

Однажды растерев специи в ступке вы уже никогда не вернетесь к приправам магазинного помола. Ничто не сравниться с ароматом, которым наполняется кухня, когда вы растираете специи. Пробудите их, слегка прокалив на сухой сковороде и вы получите  еще более сильный и многогранный аромат.

Ступки нужны не только для сухих приправ. Компоненты многих густых соусов готовятся при помощи растирания в ступке. Так, например, традиционный итальянский песто готовится именно в ступке. Травы растираются пестиком, а не нарезаются ножом. Точно также компоненты классический кавказской аджики готовятся только растиранием.

Словом, купить ступку значит добавить в свой кухонный арсенал супероружие, которое будет вам подмогой в готовке самых гурманских блюд.

При выборе ступки важно обратить внимание на ее вес и на вес пестика. Тяжелая ступка не будет ездить по поверхности стола, когда  вы будете с усилием  растирать в ней приправы. Пестик же должен быть тяжелым для того, чтобы своим весом придавливать специи и сокращать ваши усилия.

Аксессуары для специй

Какие бы приправы вы ни любили, в нашей коллекции найдутся подходящие аксессуары для специй — мельницы, системы хранения приправ и просто баночки для них, солонки и перечницы. Большой выбор моделей позволит вам найти идеально подходящий к вашему интерьеру предмет.