Графины и кувшины
Показать ещё
Графины
Правила классической сервировки предполагают, что любые напитки, подаваемые к столу, должны быть перелиты из бутылок в другие емкости.
Графины для вина
Например, вино можно подать к столу в специальном графине-декантере. Этот тип графинов дает вину дышать, вследствие чего вкус вина становится более ярким. Для каждого из видов вин следует выбирать графины определенной формы. Для домашнего вина, или божоле – графины с широкой нижней частью и горлышком-воронкой. Для розовых вин нужно выбирать графины с узким основанием, широкой центральной частью и горлышком средней ширины. Выдержанные вина требуют графинов шаровидной формы. Конструкция графина помогает напитку аэрироваться в той мере, которая необходима именно для этого вида вина. Красивее всего выглядят вина, если они налиты в стеклянные графины, но еще эффектнее напиток выглядит, если налит в графин хрустальный. Грани хрустального графина заставляют напиток искриться и играть на свету. Объем винных графинов, чаще всего, равен объему бутылки – 0,75 литра.
Графины для воды и сока
А вот воду, соки, морс принято подавать в графинах большего объема – 1 литр. Выбирая графин для воды, важно обратить внимание на его форму. Графин должно быть удобно держать в руке, ведь когда он будет наполнен, вам не должно быть сложно держать его на весу.
Стеклянные и пластиковые графины
Для повседневных нужд лучше всего подходят графины из стекла. Если же вам нужна емкость, которую вы бы могли держать под рукой на кухне, на случай, если кипяченая вода понадобится в процессе готовки, выбирайте пластиковый графин. Это практично – ведь в кухонной суете вещи часто ненароком падают. Пластиковому предмету это не страшно.
Графины для спиртных напитков
Особая категория – это графины для спиртных напитков. Стандартный объем графина для водки – 400-500 мл. Такие графины имеют пробки. Классическая форма водочного графина - шар и узкое длинное горлышко. Также водочные графины могут иметь форму традиционного штофа. Графины для виски – это толстостенные, с увесистым дном емкости. К такому графину также обязательно прилагается пробка. Графины для спиртного – это статусная вещь. Они становятся центром праздничного стола и украшением домашнего бара.
Кувшины
Второй тип емкостей, используемых для подачи к столу напитков – это кувшин. В отличие от графина, кувшины имеют ручку. В кувшин можно налить оранжад, молоко, воду, в некоторых случаях допустимо использовать кувшин для подачи домашнего вина. Также кувшин является традиционной емкостью для сангрии – легкого алкогольного напитка на основе вина, воды и фруктов. Чаще всего производители выпускают фарфоровые кувшины. Керамические кувшины хороши для интерьеров загородных домов, или же для интерьеров в кантри-стиле.
Стеклянные кувшины
Самими удобными и универсальными являются стеклянные кувшины. Они подходят для сервировки любого стиля. А вот для праздничного стола подходят хрустальные кувшины, в которых напитки выглядят необыкновенно нарядно.
В интернет-магазине domos.ru помимо стеклянных и хрустальных кувшинов есть необыкновенно красивые фарфоровые кувшины с росписью, выпущенные голландским брендом Mimex. Это красивые и необыкновенно нарядные вещи, украшенные изображениями цветов.
Необыкновенно удобные кувшины выпускает швейцарский бренд Bodum. Например, в его коллекции есть стеклянный кувшин Biasca с удобной крышкой-дозатором. Кроме того, этот кувшин сделан из боросиликатного стекла – более легкого и тонкого, чем обычное. Поэтому, когда такой кувшин наполнен, держать его в руке легко.