Купить сковороду
Показать ещё
Видов сковородок множество: классические чугунные, из нержавеющей стали, цельнокерамические, а также сковороды с антипригарными покрытиями.
Но для всех есть один важнейший критерий, определяющий качество сковороды – это толщина дна. Чем дно толще, тем ровнее и постепеннее будет нагрев. А именно он определяет, насколько хорошо будут прожариваться продукты и будут ли они подгорать.
Хорошие сковороды имеют заметно утолщенное дно. В случае, если сковородка металлическая, то дно часто бывает многослойным, например состоять из двух пластов стали с прослойкой алюминия между ними.
Тонкодонные сковороды – служат недолго, жарить на них – сложнее. Но и у них есть свой плюс. Речь – о цене. Они значительно дешевле тяжелых основательных сковородок. Так что, если вы ищете временный вариант, а не посуду на долгие годы – такие сковородки вполне справятся с возложенной на них миссией.
Второй важный аспект в выборе сковородки – материал из которого она сделана и антипригарный слой.
Керамические сковороды
Новинка последних лет – цельнокерамические сковороды и сковороды с керамическим покрытием. За такой посудой легко ухаживать. Еда на них даже при сильном перегреве не пригорает. Но самое важно качество этих сковородок – они абсолютно экологичны. Сделанная из нетоксичных материалов, такая посуда абсолютно безопасна. Кроме того, на таких сковородах можно готовить здоровую еду – они не требуют добавления большого количества масла во время готовки. Пара капель – это все, что нужно. Это – идеальный вариант для тех, кто стремиться к здоровому питанию. Ознакомиться со всем ассортиментом, а также купить понравившуюся сковороду с керамическим покрытием в интернет магазине domos.ru, вы можете прямо сейчас!
Антипринарные сковороды
Сковороды с тефлоновым покрытием - вариант для тех, кто доверяет решениям, проверенным временем. На тефлоновых сковородках очень просто готовить – еда не прилипает и не пригорает. Однако это покрытие легко повредить, поцарапав во время мытья, или готовки.
Стальные сковороды
Стальные сковороды - вариант, который чаще всего выбирают профессионалы кулинарного дела – шеф-повара. Таким сковородам не страшны высокие нагрузки – ни температурные, ни при мытье. Однако же, такие сковороды требуют для жарки значительного количества масла, иначе еда пристает к их поверхности.
Чугунные сковороды
Классика кухонной утвари – это чугунные сковородки. У них толстое не только дно, но и стенки. В вопросе равномерного нагрева – им нет равных. Но за такой сковородой не так-то просто ухаживать. Перед первым использованием ее необходимо прокалить с маслом, которое, полимеризуясь, создаст на поверхности сковороды защитный барьер. Он одновременно станет своеобразным антипригарным слоем для сковородки, а кроме того, защитит от появления ржавчины. Поверхность чугуна пористая, без прокаливания посуда не будет долго служить.
Ознакомиться со всем ассортиментом, а также купить сковороду в интернет магазине domos.ru, вы можете прямо сейчас! Желаем вам приятных покупок!
Пресса о нас:
Сравнительно недавно, до наступления капитализма и всеобщего благоденствия, жарить на сковородке, которой пользовалась еще бабушка, было обыденным явлением. Новый век перевернул все с ног на голову: теперь мы жарим на сковородках с модным антипригарным покрытием – и выбрасываем их через пару лет, когда это покрытие начинает облезать. Эта ситуация устраивает, понятно, не всех: я, например, предпочту надежный и долговечный инструмент. Подробнее
Статьи по теме сковороды:
Как готовить на сковороде-гриль?
Пара кусков мяса. Крупная соль и перец горошком. Щепотка сушеных прованских трав. На этом все – звучит третий звонок, и сыроедов, принципиально не употребляющих жареное, вежливо просят удалиться на свежий воздух. Через пару минут на кухне будет стоять дым, оглушительный треск, а запах готовящегося мяса защекочет ноздри. Если среди вас больше нет слабонервных, марш к плите – сегодня будем готовить на сковороде-гриль! Подробнее
Как выбрать блинную сковородку?
Кухня любого заведения - особый организм, живущий по своим законам: закупать посуду для его работы это настоящее искусство и бесценный опыт. Сегодня - инсайд о блинных сковородах: люди, которые работают с ними ежедневно, повара-профессионалы, раскроют все секреты их правильного выбора. Подробнее