Санкт-Петербург

+7-812-309-47-14

72 пункта самовывоза

Доставим бесплатно от 1500

Звонок по России бесплатный

8-800-5555-304

Заказать звонок

Блюдо для романтичного ужина - паста с копченым лососем и кедровыми орехами

18.06.2015

Когда нужно сочинить нарядный, вкусный, но быстрый ужин - вам всегда на помощь придут итальянские рецепты. Традиционная паста с копченым лососем, кедровыми орехами и лимоном - это отличная идея для романтичного ужина: блюдо будет выглядеть красиво, прекрасно сочетаться с вином и требовать не менее красивого продолжения вечера.


Когда нужно сочинить нарядный, вкусный, но быстрый ужин - вам всегда на помощь придут итальянские рецепты. Традиционная паста с копченым лососем, кедровыми орехами и лимоном - это отличная идея для романтичного ужина: блюдо будет выглядеть красиво, прекрасно сочетаться с вином и требовать не менее красивого продолжения вечера.  


  • спагетти - 500 г
  • оливковое масло - 60 мл
  • лук-порей -1
  • чеснок - 2 зубчика
  • кедровые орехи - 2 столовые ложки
  • лимонный сок - 1 столовая ложка
  • салат-рокет - 2 больших горсти
  • маслины без косточек - 100 г
  • копченый лосось - 400 г

Ставим вариться спагетти. Паста ни в коем случае не должна перейти состояние аль денте. Так что сверьтесь с инструкцией на упаковке: у каждого вида спагетти срок варки свой и в данной случае очень важно его соблюсти. 

Порей и маслины режем. Следом режем и лосося. Лучшею всего нарезать его не кусками, а тонкими полосками. 

Слегка обжариваем  сухой сковороде без масла кедровые орехи. Высыпаем их на блюдце, оставляем в сторону. Следом на сковороду щедро наливаем оливковое масло и отправляем туда лук-порей. Обжариваем в течение приблизительно 5 минут  (до мягкости). Потом добавляем чеснок, предварительно его нашинковав. Оставляем еще на 2 минуты.

Сварившуюся пасту слейте. Оставив ее прямо в кастрюле, добавьте приготовленных лук-порей, лимонный сок, рокет, оливки, кедровые орехи и копченого лосося. Приправьте солью и перцем и сразу же подавайте.