Санкт-Петербург

+7-812-309-47-14

72 пункта самовывоза

Доставим бесплатно от 1500

Звонок по России бесплатный

8-800-5555-304

Заказать звонок

Сангрия

05.07.2013

Сангрия с клубникой и джином - рецепт из маленького, но гордого бара в старой части Барселоны


Классического рецепта сангрии не существует. Тем не менее, каждый уважающий себя испанский бармен считает, что именно его рецепт и есть единственно верный.
По этому рецепту сангрию смешивают в маленьком баре у рынка Бакерия, в самом настоящем "чреве Барселоны", где каждый, кто что-то готовит, делает это со страстью Вателя.

Первым в литровый кувшин отправляется лед. Кубиков 5-6. 

Следом -клубника. Нужны 3-4 штуки. 

Следом - 1 апельсин, порезанный дольками.
Вливаем сюда 200 мл ананасового сока, добавляем пол-литра сухого красного, а дальше, не дрогнувшей рукой - 100  мл джина и 50 мл Cointreau. 

Теперь нужно подсластить коктейль. Добавьте сахарного сиропа, можете добавить его прямо в бокал. Сколько- вопрос вкуса. Классическая сангрия довольно сладкая, но и с кислинкой она по-своейму хороша.