1
Ломтики бекона первыми стали подавать к столу китайцы. Они засаливали свинину с тем, чтобы дольше ее сохранить. Ну а потом поджаривали. И вот он – классический зажаренный бекон.
2
Нарезанный ломтиками и упакованный бекон впервые появился на прилавках в 1924 году. Теперь почти весь бекон продается именно в таком виде, до этого же момента его продавали только куском. Вот реклама инновационного продукта 1924 года:
 |
3
Бекон не принято считать полезной едой. Но вы удивитесь, сколько, на самом деле, всего отличного в 25-граммовом ломтике.
Витамин B1 – он отвечает за энергичность, бодрость; витамин B12 – 50% от дневной нормы; цинк и селен – отличные антиоксиданты; и, наконец – 13 грамм протеина.
4
Не так давно на свет появилась водка со вкусом бекона – BakonVodka. За 4 года своего существования она стала довольно популярным ингредиентом для коктейлей.
5
Несколько производителей выпускают зубную пасту со вкусом бекона.
 |
 |
6
Супермодель Тайра Бэнкс известна своей любовью к бекону и однажды вышел небольшой скандал: Тайра позаимствовала пару кусков бекона из тарелки женщины, сидевшей за соседним столиком кафе. В общем, неловко получилось.
 |
7
Американцы и европейцы едят гораздо больше бекона, чем ранее, начиная с 1980-х. Это связано с популярностью белковой диеты Аткинса.
8
В Англии подсчитали, то 90,4% всех эпизодов покупки бекона британцами спонтанны. В общем, вроде и не планировал бекон покупать, а не удержался. И так каждый раз.
9
Возможно, это прозвучит несколько физиологично, но интересно знать: бекон – это 10% от массы свиньи.
10
Во время Второй Мировой Войны американские домохозяйки возвращали жир, остававшийся после жарки бекона, в мясные лавки. Те, в свою очередь, передавали его на военные производства, где он использовался для производства взрывчатых веществ.
