Нож обвалочный Онедзуки Pirge Titan East 12 см, цвет коричневый
Представляем серию ножей East - вдохновленные Востоком, ножи этой коллекции сочетают в себе фирменную остроту лезвия и прочность рукояти. Тонко нарезать рыбу для суши или нашинковать имбирь для том-ям - легко и просто с ножами линейки East! В серию входят 6 видов ножей:
- шеф нож (20 см),
- нож для суши (23 см),
- универсальный нож (16 см),
- нож для овощей (16 см),
- нож обвалочный (12 см),
- нож разделочный (12 см).
Нож обвалочный Онедзуки 12 см - особая разновидность ножа, с помощью которого мясное и рыбное филе отделяется от костей, кожи, хрящей. Также им удобно вырезать мелкие фрагменты. Эти ножи считаются специализированными, но вполне уместны и на любительской кухне.
Лезвие каждой модели этой серии выполнено из нержавеющей немецкой стали DIN 1.4116. Такая высококачественная сталь имеет хорошую коррозионную стойкость и механическую прочность. Толщина лезвия - 3 мм. Твердость по Роквеллу - 56 HRC, что говорит о повышенной прочности и долговечности режущей части.
Рукоять выполнена из натуральной древесины ореха. Это наделяет ее устойчивостью к влаге, а яркая фактура натуральной древесины порадует вас эстетичным видом.
Каждая модель ножа идет в подарочной упаковке.