Купить сотейник
Показать ещё
Купить сотейник с керамическим покрытием
Для чего на кухне сотейник? Для того, чтобы делать рагу, тушеные овощи, соусы. Чтобы пассеровать, припускать, томить, жарить, варить.
По сравнению с обычной сковородой у сотейника более высокие бортики, а значит, в него поместится больший объем продуктов. Кроме того, стенки и дно сотейников, чаще всего, толще, чем у сковород и кастрюль, а значит, нагреваются они более равномерно. Именно равномерный и постепенный нагрев – главная черта правильной сковороды сотейника. Поэтому, покупая сотейник – ищите тот, у которого стенки и дно будут самыми толстыми. В такой посуде получаются самое нежное и сочное мясо, прекрасные тушеные овощи, густые и ароматные соусы.
Многие сковороды сотейники имеют антипригарное покрытие. Его наличие особенно важно, если вы будете использовать сотейник не только для тушения, но и для приготовления соусов – они очень легко и быстро подгорают, контролировать этот процесс по силам только кулинарам с большим опытом. Купив сотейник с антипригарным покрытием можно уберечь себя от подобных сложностей.
Один из самых замечательных сотейников нашей коллекции – это модель Bekadur Ceramica Beka Vita с керамическим внутренним покрытием. Такой антипригарный слой считается одним из самых экологичных и на 100% безвредным даже при случайном перегреве. Кроме того, у этого сотейника утолщенное трехслойное дно.
Отдельного упоминания достойны также сковороды с высокими стенками от Ceraflame. Эти керамические сковороды сотейники продуманы таким образом, чтобы в них было одновременно удобно тушить и жарить до хрустящей корочки. Эти сковороды имеют удобные ручки, а красивая цветовая гамма и дизайн позволят вынести блюда к столу прямо в этой посуде.
Мы убеждены в том, что решение купить сотейник и использовать его ежедневно для приготовления вкусной и здоровой пищи - самое верное!