Санкт-Петербург

+7-812-309-47-14

72 пункта самовывоза

Доставим бесплатно от 1500

Звонок по России бесплатный

8-800-5555-304

Заказать звонок

Домашнее мороженое на основе овощных соков

08.06.2015

Овощное мороженое - прекрасная идея, прежде всего, для мам, которые ищут способы напитать ребенка овощами. Как правило, попытки безуспешны, а вот идея предложить чаду мороженое, сделанное из густого овощного (о чем оно, чадо, не будет иметь никакого понятия) сока, имеет шанс на успех.




Овощное мороженое - прекрасная идея, прежде всего, для мам, которые ищут способы напитать ребенка овощами. Как правило, попытки безуспешны, а вот идея предложить чаду мороженое, сделанное из густого овощного (о чем оно, чадо, не будет иметь никакого понятия) сока, имеет шанс на успех. 

Во вторых, овощное мороженое - это суперидея для тех, кто худеет к пляжу-лету-отпуску. Ну а в третих, это просто вкусно и свежо. 

Конечно, если бы в мороженом не было ничего, кроме овощей, совсем не заметить этого было бы сложно. Поэтому во всех рецептах мы к основному овощному ингредиенту прибавляем один или несколько, которые собьют придирчивого едока с панталыку.  В морковном мороженом клубника будет прятать слишком яркий вкус овощей, ананас закамуфлирует вкус шпината и так далее.  Связующим же компонентом для любого мороженого будет йогурт. В магазине выбирайте тот, который покажется максимально натуральным, с не очень уж долгим сроком хранения и обязательно без всяких вкусовых добавок. 


Морковно-клубничное мороженое



  • 3 больших моркови, нарезать кусками и сварить до мягкости
  • 1 стакан клубники (свежей или замороженной)
  • 1 целый манго, нарезанный
  • ½ стакана йогурта без добавок
  • ½ стакана воды
  • 4 ст.л.  меда

Зеленое мороженое на основе шпината 




  • 1 стакан листьев шпината
  • 2 банана
  • 1 стакан кусочков ананаса (свежего или консервированного)
  • 1¼ стакана воды
  • ½ стакана йогурта без добавок
  • 2 ст.л.  меда


Свекольное мороженое



  • 100 гр запеченной свеклы (режете некрупные очищенные  свеклы пополам, запекаете в духовке при 180 градусах час) 
  • 1 стакан клубники (свежей или замороженной)
  • ½ стакана йогурта без добавок
  • ½ стакана воды
  • 4 ст.л.  меда
  • 1 банан


Все три вида мороженого готовятся по одной схеме. 

Поместите все ингредиенты в блендер и измельчите на большой скорости. Получившуюся смесь влейте в эскимо-формы и заморозьте. 

Когда придет время вынуть мороженое из формы, опустите ее на несколько секунд в теплую воду - внешний слой чуть подтает и вы без труда извлечете эскимо.