Санкт-Петербург

+7-812-309-47-14

88 пунктов самовывоза

Доставим бесплатно от 1500 руб

Звонок по России бесплатный

8-800-5555-304

Заказать звонок

Как сделать клубничный суп


Не обязательно использовать десяток замысловатых ингредиентов, чтобы получить что-то необыкновенно вкусное. Клубничный суп, который мы сегодня готовим – очень простой десерт. Приготовление занимает минут 10.
Считается, что клубничный суп изобрел известный французский придворный повар Франсуа Ватель в XVII веке. Вателевского рецепта не сохранилось, но на базе основных компонентов придумано множество вариаций клубничного супа.
В него можно добавить шампанское или сливки – в зависимости от этого он будет изысканным десертом, или молочным смузи.

Ингредиенты:

  • cвежая клубника
  • малина
  • листья мяты
  • мороженое
  • печенье

Берем клубнику – в супе можно использовать ягоды, которые помялись или слегка переспели. Мы добавляем еще и немного малины для сладости и более интересного вкуса. Сахар мы не используем вовсе – когда вы добавите мороженое, кислинка клубники и сладость мороженого будут друг друга дополнять. Закидываем ягоды в блендер, тут совсем не обязательно использовать электрический, для клубники лучше подходят ручные измельчители, которые деликатнее электрических мелют нежные ягоды.

КУПИТЬ


Разливаем по тарелкам, аккуратно добавляем в суп шарик мороженого. Хорошо подойдет сливочное, ванильное, мороженое с шоколадной крошкой. Украшаем листиками мяты, печеньем, ягодами.
Интересное решение - разломанное печенье предварительно выложить на дно тарелки, перед клубничным пюре. Получившееся лакомство - невероятно вкусное, богатое витаминами и главное, приготовление отнимет всего несколько минут летнего времени!


Читайте другие рецепты с клубникой:

Солнечно-клубничный джем

Клубничный джем с бальзамиком и розмарином

Домашняя клубничная наливка